Chi Siamo
Il Progetto TeneRA
Il progetto TeneRA (acronimo di RiTA – Risorse Tecniche per l’Ascolana tenera) ha come finalità la risoluzione delle principali problematiche della filiera delle olive da mensa dell’Ascolana tenera. I risultati delle attività permetteranno di compiere un passo avanti nella razionalizzazione delle tecniche colturali per una maggiore sostenibilità economica delle aziende del settore, introducendo forme di gestione a basso impatto e favorendo la formazione di nuove figure professionali.
I Nostri Obiettivi
- La tutela e la valorizzazione di produzioni agroalimentari di qualità a partire da una cultivar appartenente al patrimonio genetico locale e tutelata da una DOP.
- L’implementazione della raccolta meccanica dell’oliva da tavola, per la sostenibilità economica del settore e il mantenimento di un’elevata qualità del prodotto.
- La razionalizzazione dell’uso di input produttivi, dall’acqua ai nutrienti.
- L’implementazione di modelli di potatura finalizzati alla raccolta meccanica.
Le Nostre Attività
Per raggiungere questi obiettivi, operiamo attraverso:
- La selezione di biotipi di Ascolana tenera da avviare alla micropropagazione per ottenere materiale di impianto omogeneo.
- La messa a punto di un prototipo (vibro-scuotitore al tronco) per la raccolta meccanica delle olive da mensa.
- La predisposizione dell’architettura della pianta e delle caratteristiche del frutto (attraverso potatura, nutrizione e irrigazione) per incrementare l’efficienza di raccolta e ridurre l’incidenza dei danni sui frutti.
- La valutazione della qualità delle olive raccolte a macchina durante il processo di fermentazione.
Il Gruppo Operativo (Partner)
Il progetto, supportato dal PSR Marche 2014/2020, vede la cooperazione di un Gruppo Operativo di eccellenza formato da 9 partner:
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LogoOlive Gregori S.A.S. – Soggetto capofila e coordinatore
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LogoUniversità Politecnica delle Marche (Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali) – Editor del progetto
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LogoCase Rosse Società Cooperativa Agricola a R.L.
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LogoCEDI S.r.l.
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LogoAzienda Agraria Istituto Tecnico Agrario I.I.S. G. Garibaldi
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LogoIstituto Istruzione Superiore Celso Ulpiani Ascoli Piceno
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LogoConsorzio Tutela Valorizzazione Oliva Ascolana del Piceno DOP
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LogoStudio Verde del Dott. Agr. Cristiano Peroni
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LogoCIA Agricoltori Italiani di Ascoli Piceno, Fermo e Macerata